Lead Staff Kitchen

Urban Express Sentosa · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Urban Express Sentosa sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan kepemimpinan, kemampuan manajerial, dan komitmen tinggi terhadap standar kualitas.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi di Urban Express Sentosa.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim dapur dengan efektif dan efisien.
  • Memastikan kualitas dan standar makanan dan minuman yang disajikan.
  • Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Menangani masalah dan keluhan pelanggan terkait makanan dan minuman.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang prosedur operasional standar (SOP) di dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kepemimpinan dan manajerial</li><li>Manajemen tim</li><li>Kualitas makanan dan minuman</li><li>Prosedur operasional standar (SOP)</li><li>Manajemen persediaan</li><li>Sanitasi dan kebersihan dapur</li><li>Komunikasi yang baik</li><li>Multitasking dan manajemen waktu</li><li>Pengetahuan HACCP</li><li>Analitis dan pemecahan masalah</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait